Wo beginnt er denn eigentlich, der italienische Süden? Vielleicht auf der Terrasse des Hotel Sirenuse in Positano, mit einem frischen, hell glänzenden Fiano im Glas und salziger Meerluft in der Nase? Oder schon weiter nördlich, in der Toskana mit ihren Zypressensommerhügeln? Nun, jeder sieht’s auf seine Weise. Und das ist gut so. Für uns beginnt die Italianità des Südens dort, wo die Sangiovese-Traube reift und endet im südlichsten Zipfel Siziliens mit der vollfruchtigen Opulenz des Nero d’Avola. Auf unseren Wein-Entdeckungsreisen zwischen Florenz und Palermo haben wir alte Sorten entdeckt und charismatische Winzerpersönlichkeiten kennen gelernt. Mit ihnen zusammen bringen wir authentische, weil kontrolliert biologisch angebaute, Weine in die Flaschen. Mit diesen Crus, jeder auf seine Weise geprägt von Terroir und Kultur, zeigen wir den italienischen Süden aus einer ganz besonders verführerischen Perspektive: aus jener des Weines.